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임작가의 작업공간

::부산부평:: 부산 부평동,남평동 제대로된 한우맛집이어요~

::부산부평:: 부산 부평동,남평동 제대로된 한우맛집이어요~ 부산 부평시장쪽으로 가면한우를 재밌고 맛있게 하는 가게가 있다고해서다녀왔어요. 그 이름은 "조선의 한우" 조선의 한우 가게명이 참 독특하지 않나요?사진으로 보니까 저 조선 옆에있는캐릭터가 살짝...(오징어로 보이는것 같기도...) 들어가서 시킨 숙성한우등심이에요. 그 어떤 가게에서도 마블링이 이렇게 뛰어난한우는 본적이 없는 것 같아요. 더군다나 ++ 등심이라는 거!! 여기는 독특하게 이렇게 불쇼를 직접 해주세요.ㅋㅋㅋㅋ이렇게 하면 보기에만 멋진것이 아니라,겉면이 금새익어 육즙이 세는것을 막을 수 있고,이후에 한쪽에 기름이 빠질수 있도록 올림으로써기름기도 뺄 수 있어요.일타3피!? 토치로 겉부분을 완벽하게 익혀내는 거죠.단시간내에 짧고 굵게!! ..
먹어본것들의기록 2014. 4. 22. 14:10
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